Buchtipp...

Interessante Biografie über die Tierfilmerin und Naturschutz-AktivistIn Joan Root, deren Tod (Mord) bis heute unaufgeklärt ist.

Frohe Weihnachten !

Ich wünsche allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr !

Soetkoekies (Südafrikanische Gewürzplätzchen)

Heute möchte ich mal keine Fotografien posten (eine schon, vom Ergebnis) sondern ein Rezept von Südafrikanischen Gewürzplätzchen.

Dieses Rezept habe ich auf der Seite von www.wildes-afrika.de
gesehen, ausprobiert und für sehr gut befunden.

Hier also die Zutaten für ca. 60 Stück

285gr Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Weinsteinpulver
1    TL Zimt
1/2 TL gemahlener Ingwer (gibt es im Gewürzregal)
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL gemahlene Nelke
225gr  brauner Zucker
115g    gehackte Mandeln
115g    kalte Butter
2          Eier


Zubereitung

Backofen auf 175° C vorheizen (Ober- /Unterhitze)

Mehl, Backpulver, Weinsteinpulver, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelke, Zucker und geh. Mandeln vermischen.

Butter in Würfeln und Eier hinzugeben.

Alles zu einem geschmeidigen Teig vermischen.

Backblech mit Backpapier auslegen.

Mit einem Teelöffel Teighäufchen auf das Backblech setzen (nicht zu eng zusammen).

11 - 13 min backen.


Lasst es Euch schmecken!  😋

Pretoria und die Wiege der Menschheit

Hier noch ein paar Eindrücke der letzten Tage unseres Südafrika Urlaubs.

Der Lowveld National Botanical Garden in Nelspruit ist ein wunderschön angelegtes Areal für die ganze Familie. Er liegt nur etwa 40 min vom Kruger National Park entfernt.

Mit seiner Vielfalt an verschiedenen Pflanzen und den gut ausgebauten Wanderwegen, kann man hier einige Stunden verbringen.

In Pretoria ging es zum Union Building und der riesigen Nelson Mandela Statue. Von hier hat man einen wunderschönen Blick über die Stadt.

 Im Oktober blühen in der ganzen Stadt die lilafarbenen Jacaranda

Bäume, die einen wunderbaren Duft verbreiten.

 Bei einem kleinen Spaziergang durch Pretoria

entdeckten wir noch einige schöne Gebäude.

Ganze Straßenzüge sind von diesen Bäumen 

"geschmückt"

Der Freedom Park in Pretoria enthält ein Denkmal mit einer Liste

der Namen der Personen, die in den Südafrikanischen Kriegen, im 1. Weltkrieg,

im 2. Weltkrieg sowie in der Apartheid-Ära getötet wurden.

 Blick auf das Voortrekker-Denkmal.

Sterkfonteim ("starke Quelle") ist die Bezeichnung für iene Reihe von Höhlen nordwestllich von Johannesburg. 1999 wurde Sterkfontein zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und seitdem als Cradle of Humankind ("Wiege der Menschheit")  bezeichnet.

 Zuerst ging es durch eine Ausstellung mit Fundsachen (Sklette etc.) aus

den Höhlen.

 Dann ging es mit einem Guide und dem Schädel von "Lucy" 

(das Original wurde in der Höhle gefunden) in die Höhle.

 Stellenweise musste man auf allen vieren durch die Höhle, da 

diese nur eine Durchgangshöhe von 50 cm hatten.

Ups.......

 Einige km weiter kam man dann zu einer weiteren

Ausstellung.

 Das Museum.....

 Der Fußabdruck von Kofi Annan, der leider im

August 2018 verstorben ist.

Eine sehr interessante Ausstellung.

 Das waren einige Eindrücke des zweiten gemeinsamen Urlaubs von Birgit, Arnd, Thomas und mir. Tatsächlich hatten wir wieder viel Spaß und es wird hoffentlich nicht der letzte Urlaub von uns vieren gewesen sein.

Wenn Du neugierige auf weitere Reiseberichte bist, dann schau doch einfach wieder vorbei.


LG Heike

PS: Wer den Fehlerteufel findet, darf ihn behalten !